先日 11月20日の日曜日。本厚木の晴れ屋さんにて‥‥

ぬかづけワークショップ』を行いました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます。

当日は、テキストをご用意して
まずは‥‥ぬか床作りの基本材料や作り方の手順を説明。
手順が何となぁ〜く頭に入ったら、さっそく お一人1台ぬか床作りです。
(ぬか床作りに必要な材料は、事前にEstellaと。そして、晴れ屋さんの多大なるご協力の元 準備。ありがとうございます☆)

さぁーーー、ひたすら糠と水分を混ぜてならしていきます。
で、コレ意外と重労働(苦笑)
でも・・・『わぁ〜、混ぜる感触 気持ちイイですネ♪』
     『思ったより、(ぬか床って)ゆるくするんですネ!』と
楽しみながら、体験してみて分かる発見や気付きが たくさん出てきます。

そして、この日は‥‥私の熟成したぬか床を一握りずつ お分けして混ぜてもらいました。
(こうすると、ぬか床が強くなるのと。成長がちょっぴり早まります。)

その後は、本漬け出来る素材のお話。
え?!そんなモノまで漬けられるの!!と、皆さん目からウロコな素材も。w
うふふ‥‥ぜひ、ぜひ漬けて楽しんでくださいね♪
そして。
実は一番聞きたいよねっ!という『ぬか床のお手入れ方法』を
最後に ぎゅぎゅぎゅーーーっと盛り込んで お伝えしました。

今回参加された方の中には、妊婦さんもいて。
留守をする時の「ぬか床を保存する方法」も お伝えしていますので
出産前後もお伝えした方法を元に ぜひ維持していただき。
Babyちゃんと共に、ぬか床も育てていただけたら尚、嬉しく思います♪


今回は、参加したいけど日程が合わなくて〜というお客様が
既に何名か いらっしゃいまして。
(実は、ワークショップ当日晴れ屋に ご来店のお客さまの中にも興味を示してくださる方もいて。
 また、開催して欲しいとのご要望が!ありがとうございます♪)
晴れ屋さんとも、年明けにでも「第二回ぬか床ワークショップ」開催を
前向きに検討していきましょう!と話をすすめております。

ぬかづけ食べたいけど、管理って大変なんでしょ?
そう思って躊躇している あなた にこそ、ぜひ挑戦していただきたい♪と
私は思います。
ご参加いただいた皆さんからの感想としては、
『こんなにシンプルでも、美味しい ぬかづけが作れるんですね!』
『思ったより、日々の手入れが簡単なんですね!』
『以前、ぬか床をダメにしてしまったのは‥‥管理の仕方にポイントがあったんですね〜』
『自分で いちから作ったぬか床って、愛おしいです!』
などなど。
温かく優しい言葉をいただきました。
ありがとうございます☆☆☆

ご参加いただいた方からのアイデアで
『私のぬか床は こんな風に育ちました♪』なんて今回作ったぬか床を各自持ち寄って、
ぬか床の成長ぶりを披露出来たら続けていく楽しみにもなりますねっ!なんて お話もあり。
せっかくなら、テキストでは分かりにくい お手入れ加減の相談会も含めて
「(仮)ぬか床同窓会」現実化出来たら もっと・もっと楽しいだろうなぁ〜♪なんて
私、イメージ膨らませています。w
ご参加くださいました皆さま、素敵なアイデアがありましたら‥‥Estella宛か晴れ屋さんに ご連絡くださいネ!

今回、素敵な ご縁で繋がれた皆さまと。
晴れ屋スタッフの皆さまに 感謝いたします。
ありがとうございました☆

☆Love & Light☆


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